Comment constituer la liste des grands vins de Bourgogne idéale

Un bourgogne d’exception peut reposer à quelques mètres d’un vin jugé ordinaire, sans mur, sans panneau, juste une frontière marquée autrefois sur un plan. Nulle part sur l’étiquette, la véritable hiérarchie du climat n’apparaît. Les grandes lettres dorées n’indiquent rien …

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